Aromandise Matcha Grøn Te Pulver Økologisk
Aromandise Matcha Grøn Te Pulver er en økologisk premium matcha fra den traditionsrige Uji-region nær Kyoto i Japan. Matchaen fremstilles af unge teblade fra sorterne Yabukita, Saemidori, Okumidori og Fushun og har en intens grøn farve, fin tekstur og en karakteristisk rund smag med en let bitterhed.
I modsætning til almindelig grøn te, hvor bladene trækkes i vand og derefter fjernes, består matcha af hele teblade, der er malet til et meget fint pulver. Det betyder, at selve tebladet indtages, når matchaen blandes med vand, mælk eller plantedrik.
Tebladene skærmes for solen inden høst og bliver efterfølgende dampet, tørret og langsomt malet på stenmølle. Det giver et fint pulver, som er nemt at piske ud og giver matchaen dens dybe grønne farve og silkebløde konsistens.
Aromandise Matcha kan både bruges til klassisk matcha-te og matcha latte, men er også velegnet i smoothies, kolde drikke, is, chiagrød, desserter og bagværk.
Økologisk matcha fra Uji
Uji-regionen nær Kyoto har en lang tradition for dyrkning og fremstilling af japansk grøn te. Aromandise Matcha fremstilles af unge teblade fra flere udvalgte tesorter, som tilsammen giver en balanceret og karakteristisk matcha-smag.
Matcha indeholder naturligt blandt andet koffein, L-theanin og klorofyl.
Fordele
- Økologisk premium matcha
- Oprindelse fra Uji-regionen i Japan
- Fremstillet af hele grønne teblade
- Sorter: Yabukita, Saemidori, Okumidori og Fushun
- Fintmalet på traditionel stenmølle
- Intens grøn farve
- Rund og fyldig smag med let bitterhed
- Velegnet til klassisk matcha-te
- Velegnet til matcha latte
- Kan bruges i smoothies, desserter og bagværk
- Indeholder kun økologisk matcha grøn te
Anvendelse
Dosér ca. 1 jævn teskefuld (2-3g) matchapulver pr. person.
Varm matcha-te
Kom ca. 1 jævn teskefuld matchapulver (2-3g) i en skål. Tilsæt 60–70 ml vand på ca. 75–80 °C og pisk grundigt, gerne med et bambuspiskeris, til pulveret er opløst, og der dannes et fint skum. Tilsæt derefter mere varmt vand efter smag.
Iced matcha-te
Kom ca. 1 jævn teskefuld matchapulver (2-3g) i en skål. Tilsæt 60–70 ml vand på ca. 75–80 °C og pisk grundigt, til pulveret er opløst. Fyld et glas med isterninger og koldt mælk (kan både være alm mælk og plantemælk), og hæld matchaen over. Rør rundt og server.
- Matchaen kan også bruges i smoothies, chiagrød, is, desserter, snacks og bagværk.
Ingredienser
Matchapulver (grøn te pulver)*
*Økologisk ingrediens.
Produktinformation
Mærke: Aromandise
Produkt: Matcha Grøn Te Pulver
Produkttype: Matcha / grøn te
Kvalitet: Premium grade
Oprindelse: Uji, Japan
Tevarianter: Yabukita, Saemidori, Okumidori og Fushun
Økologisk: Ja
Anbefalet dosering: 1 jævn teskefuld pr. person
Opbevaring
Opbevares køligt og tørt.
